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圧力鍋研究家 さいとうあきこ
圧力鍋協議会公認 圧力鍋研究家。
調理器具メーカーの営業職を経て、2013年より圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ（東京都目黒区）」を主宰。
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その他、テレビ取材協力・雑誌やWEBサイトへのレシピ・コラム提供などでも活動中。
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